Перенсона, 2А
Празднование на грузинском языке звучит словом Зеими
И это слово является ключевым в названии ресторана, определяя его праздничную концепцию. Буква Д присоединенная в начале
к слову Зеими, превращает название в игру слов указывая
с одной стороны на родственную связь с первым грузинским проектом Berrywood Family – Дзе, с другой стороны указывая
на суть ресторана-праздника.
Празднование
на грузинском
языке звучит
словом Зеими
И это слово является ключевым
в названии ресторана, определяя
его праздничную концепцию. Буква
Д присоединенная в начале к слову
Зеими, превращает название в игру
слов указывая с одной стороны
на родственную связь с первым
грузинским проектом Berrywood
Family – Дзе, с другой стороны
указывая на суть ресторана-
праздника.
КУХНЯ
Брэнд-шеф
Михаил Михайлов
Говорят, что душа повара — главный ингредиент
грузинской кухни. И этот ингредиент можно
распознать

И этот ингредиент можно распознать в каждой
строчке меню нашего ресторана-праздника,
которое с большой любовью создал и постоянно
обновляет самый улыбчивый бренд-шеф
Михаил Михайлов

В его руках традиционные грузинские блюда
перерождаются во что-то совершенно иное,
сохраняясвою суть, но приобретая новые вкусы
КУХНЯ
Брэнд-шеф
Михаил Михайлов
Говорят, что душа повара —
главный ингредиент грузинской
кухни. И этот ингредиент можно
распознать

И этот ингредиент можно
распознать в каждой строчке
меню нашего ресторана-
праздника, которое с большой
любовью создал и постоянно
обновляет самый улыбчивый
бренд-шеф
Михаил Михайлов

В его руках традиционные
грузинские блюда
перерождаются во что-то
совершенно иное, сохраняя свою
суть, но приобретая новые вкусы
это что-то большее, чем просто всеми любимыми хинкали и хачапури, котороых в меню и так великое множество

Современная грузинская — именно так мы определили концепцию кухни. Она строится на качественной базовой грузинской кухне, с большой долей вкраплений ближайших европейских соседей Грузии — кухонь Средиземномоских стран — Греции, Ливана, Италии и Франции и продуктов этих регионов. Важной частью праздничного меню ресторана является расширенное предложение блюд на компанию
в стол – плечо или нога барана, утка, цельная рыба,
томагавк из мраморной говядины
это что-то большее, чем просто всеми
любимыми хинкали и хачапури, которых
в меню и так великое множество

Современная грузинская — именно
так мы определили концепцию кухни.
Она строится на качественной базовой
грузинской кухне, с большой долей
вкраплений ближайших европейских
соседей Грузии — кухонь
Средиземномоских стран —
Греции, Ливана, Италии и Франции
и продуктов этих регионов. Важной
частью праздничного меню ресторана
является расширенное предложение блюд
на компанию в стол – плечо или нога
барана, утка, цельная рыба, томагавк
из мраморной говядины
интерьер
Оформление ресторана отсылает к узнаваемым
символам и образам, характерным для грузинской
идентичности – глиняные квеври, узнаваемая к
ирпичная кладка из тонкого кирпича, светильники-
папахи, столы с паттернами традиционной грузинской
скатерти супра. Основные цвета интерьера –
терракотовый и серый. Интерьер имеет очевидную
родственную связь с гранд-бистро Дзе, но при этом,
является новым продолжением этого дизайна. Важной отличительной особенностью интерьера Дзеими
являются отсылки к оформлениям, характерным для праздничных ярмарок в виде гирлянд, а также
очевидная связь с праздником сбора урожая винограда
и вина, что выражено в арт-обьекте «Винное дерево»
в центре зала, и оформлению уборных комнат,
имитирующих винные погреба, где в бочках созревает
молодое вино
интерьер
Оформление ресторана отсылает
к узнаваемым символам и образам, характерным для грузинской
идентичности – глиняные квеври, узнаваемая кирпичная кладка из тонкого кирпича, светильники-папахи, столы
с паттернами традиционной грузинской
скатерти супра. Основные цвета
интерьера – терракотовый и серый. Интерьер имеет очевидную родственную связь с гранд-бистро Дзе, но при этом,
является новым продолжением этого дизайна. Важной отличительной особенностью интерьера Дзеими
являются отсылки к оформлениям, характерным для праздничных ярмарок
в виде гирлянд, а также очевидная связь
с праздником сбора урожая винограда
и вина, что выражено в арт-обьекте «Винное дерево» в центре зала,
и оформлению уборных комнат,
имитирующих винные погреба,
где в бочках созревает молодое вино
Другие рестораны сети
Другие рестораны сети
г. Красноярск
Перенсона, 2А
+7 (391) 988-95-88
© 2024 Berrywood family. Все права защищены
Политика конфиденциальности
г. Красноярск
Перенсона, 2А
+7 (391) 988-95-88
© 2024 Berrywood family. Все права защищены
Политика конфиденциальности